Brutarul
19
Mar
14
     Munca unui brutar consta în producerea produselor de panificatie.Care sunt îndatoririle brutarului?     Obligatiile unu brutar includ: sa proceseze si sa trateze materiile prime si ingredientele (faina, grasimile, zaharul, drojdia, apa etc.) - sa faca Citeste mai mult
Painea Alba
17
Mar
14
Reteta de preparare a Paini Ingrediente:   510 g faina alba 000 proaspat cernuta (p. h. recomanda aproximativ 4 cani cu faina, nu foarte pline, conform masurilor din u. s. si suplimentar faina pentru infainare - eu am folosit in total 510 g faina)    6 g sare de mare fin macinata Citeste mai mult
Paine
17
Mar
14
    Pâinea este un aliment de bază produs prin coacerea aluatului obținut din făină amestecată cu apă și drojdie, adăugându-se de la caz la caz diferiți ingredienți în funcție de categoria pâinii obținute.    Aceste categorii de pâine dif Citeste mai mult
11-13 din 13 articole
Pagina