In Romania industria panificatiei s-a dezvoltat incet dar sigur.
Inca de la inceputurile poporului nostru aceste produse, de panificatie, au stat la baza modului sanatos de alimentatie din aceasta zona.
    In ultimi ani dezvoltanduse o adevarat industrie datorita aparitiei pe piata a mai multor sortimente de produse, astfel producatori de produse de panificatie au trecut printr-un proces de industializare adaugand in cadrul procesului de panificatie utilaje si masini pentru a facilita si a mari productia.

    In industria de panificatie s-a observat o crestere a cererii pentru produsele de tip roll, acest lucru generand o provocare pentru a gasi o formula care sa combine varietatea produselor cu raportul cost-eficienta al acestora. Drept urmare, dezvoltarea echipamentelor a urmat acesta tendinta, astfel incat pe o singura masina se pot realiza acum mai multe tipuri de produse, comutarea între acestea fiind posibilă într-un timp foarte scurt și foarte usor.

   În conditiile oferite de proiectele europene, achizitionarea acestor masini devine o posibilitate extrem de interesantă, un astfel de echipament remarcandu-se prin usurinta cu care se poate adapta unei game extrem de variate de produse. Se poate opta pentru produse al caror model să fie rotund, exemplu clasic fiind chifla sau produsele modelate filon cum sunt minibagheta sau cornul. La fel de ușor se pot obține produse cu semințe, tip croissant sau gogoașă berlineză.

   Exemple de utilaje de brutarie si panificatie care asigura o productie mai ridicata si de o calitate ridicata si constanta:

UTILAJE PANIFICATIE

• Silozuri Si Sisteme De Dozare
• Cernatoare
• Racitor Apa
• Dozator Apa
• Malaxoare
• Masini De Divizat
• Masini De Modelat Rotund
• Predospitoare
• Masini De Modelat Lung
• Dospitoare
• Cuptoare Paine
• Sisteme De Incarcare - Descarcare
• Masini De Feliat