Cuptor brutarie, perfect pentru o paine pe vatra perfect coapta si usor rumenita.

   Alimentare cu gaz, lemne, motorină, gaz butan, GPL.

• Suprafaţa coacere: 5,9 mp - 23,7 mp
• Număr camere de coacere: 3 - 4
• Număr uşi de încărcare/camera de coacere: 2 - 4
• Dimensiuni camera coacere: 123 x 160 cm - 247 x 240 cm
• Putere calorică: 48 000 kcal - 125 000 kcal
• Consum gaz: 5,7 N m3/h - 14,9 N m3/h

Descriere

• Incălzirea se poate realiza cu gaz metan, lemne, motorină, gaz butan, GPL.
•  Sistemul consta în transmiterea căldurii de la un sistem de tuburi inelare, care inconjoara fiecare camera de coacere, către vatra. Tuburile sunt independente între ele.

Avantaje:
- Coacere uniforma datorită vetrei care este confecţionată din material refractar cu armatura interna, ce permite o foarte buna acumulare de caldura si o distributie perfecta a acesteia,
- Uşile din sticla şi inox se deschid in partea superioara permitand o incarcare usoara a cuptorului.
- Generatoarele de abur sunt independente intre ele; pot folosi caldura recuperata din camera de coacere sau pot fi cu rezistenta electrica (optional);
- Camera de ardere a cuptorului de panificatie cu tuburi anulare, precum si canalele de evacuare a fumului, garanteaza o perfecta distribuţie a căldurii fiind din material refractar,
- Partea frontala şi hota cuptorului sunt confecţionate din oţel inoxidabil,
- Panoul de comandă asigură reglarea şi controlul temperaturii, a cantităţii de vapori pe fiecare vatra.